『anan』初の料理特集 お料理もいいけれど…

1970年、エルジャポンの日本版として華々しく創刊した『anan』。海外の最新ファッションやライフスタイルを紹介して女性たちの心を掴んでいましたが、実は海外の料理もレシピカードという形で紹介していました。ただ、そのメニューはひなどりのむし焼き、アーモンド入りクリーム菓子（ガレット・デ・ロワ）等、オシャレで憧れる気持ちにはなるのですが作るには難易度高めのものがほとんどでした。それから15年後の1985年、満を持して初めて『anan』で第1特集で料理を取り上げました。この料理特集で注目すべき点は、コンセプトが「美味しい料理を男性のために作る」ではなく、「簡単」「失敗のない」「10分でできる」ということ。表紙を見ても女子二人が料理を練習しているような光景です。まずは自分が美味しい料理を作って食べるという自己満足感を高めているところが『anan』らしいです。

今回ピックアップしたページには料理家の小林カツ代さんが「イモコロご飯」のレシピを紹介しています。前半ページを読むと、カツ代さんは結婚するまで一度も料理したことなかったこと、生まれて初めてのみそ汁作りで大失敗したエピソードが書かれています。ここは多くの読者の心を掴み、「わたしでも料理上手になれるかも」と勇気づけられたのではないでしょうか。また肝心のレシピでは「さつまいもをいちょう切りに…」で終わらずに、「さつまいもをタテに4つ割りにし、7mmぐらいに切ると、いちょうの形になるんですよ」とやさしく書かれていて、料理初心者はホッとします。
料理特集では他にもカレーの作り方や、10分料理レシピ等、初心者向けのレシピが多く紹介されています。ただ「料理は苦手」「面倒」「人が作った美味しいものを食べたい」という女心もしっかりと理解していて、なんと第二特集は『温泉』。しかも「美味しいごはんの温泉」です。読者は料理に励んだのでしょうか？　それとも美味しいご飯の温泉へいったのでしょうか？　女性の本音もしっかりカバーされていました。